內江市衛健委專家組驗收威煤中學健康營養食堂示范創建項目

1月11日上午，內江市衛健委專家組一行人員對威煤中學健康營養食堂示范創建項目進行評審驗收?？h衛生健康局、縣教育體育局相關人員參與迎檢工作。

進入威煤中學操場，首先映入眼簾的是健康營養膳食寶塔模型圖、慢性病及體重等指數測試轉盤。專家組一行實地查看了威煤中學健康營養食堂餐廳內外環境、食堂操作間、儲物間、分餐間、洗菜間、消毒間、衛生間等，對“三防”設施進行了全面檢查，對配餐間衛生與菜品質量及食品儲藏、餐具消毒與保潔、食品留樣的信息登記與分量，食品原料定點采購及索證索票制度落實等情況進行了詳細檢查，并就從業人員的規范操作進行了指導。

隨后，專家組通過查閱資料，詳細了解威煤中學健康營養食堂示范創建工作開展情況，充分肯定了威煤中學食堂日常管理工作。

在反饋會上，專家組對威煤中學創建市級標準化健康營養食堂所做的工作予以高度贊揚，表示威煤中學通過此次市級驗收考核。同時，指出了威煤中學在健康營養食堂示范創建工作中存在的問題，提出了寶貴的意見和建議。

本次考核結果，既是對威煤中學健康營養食堂示范創建工作的肯定，也是威遠縣下一步抓健康營養食堂示范創建的一個新起點和鞭策，威遠縣將以此為契機，筑牢校園食品安全防線，確保師生食品安全、營養、健康。（李 英）